Deba Dark Kitchen - Sushi - Giapponese

2 proteine +2 verdure + 1 salsa

Coppia di panini bao con cotoletta di pollo, unagi, sesamo e misticanza

Coppia di panini bao con salmone, cipolla croccante, maionese, misticanza e sesamo

Coppia di panini bao con gambero furai, salsa piccante al miele e misticanza

Coppia di panini bao con pulled duck, salsa al mango e misticanza

Coppia di panini bao con baccalà in tempura, maionese alle erbe, pomodorino sott'olio e iceberg

Coppia di panini bao con branzino fritto, insalata criolla e maionese

Coppia di panini bao con pulled pork, pomodoro e salsa burger

Coppia di panini bao con mozzarella in tempura, insalata criolla, salsa datterino, misticanza

Coppia di panini bao con ricciola, misticanza, tobikko nero e salsa al mango

Coppia di panini bao con tonno, misticanza, maionese e erba cipollina

6 pezzi:
- 2pz ricciola
- 2pz tonno
- 2pz salmone

6 pezzi di sashimi di salmone tradizionale giapponese

6pz: alga, salmone e riso

4 pezzi: ricciola, salmone, tonno, salmone scottato

Tuna Tartare condita con tobikko, sesamo e lime

Tartare di salmone condita con ikura, sesamo e soia al wasabi

6 pezzi di sashimi di tonno tradizionale giapponese

6 pezzi di sashimi di ricciola tradizionale giapponese

6 pezzi:
- 2pz tonno e tonno spicy
- 2pz ricciola e tobikko
- 2pz salmone e tartare di salmone

Tartare di ricciola condita con emulsione basilico ed erba cipollina

6pz: alga, ricciola e riso

6pz: alga, tonno e riso.

Box da 45 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 40 pz Sushi Roll Mix
- 5 pz futomaki
(Ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)

Box da 30 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 24 pz Sushi Roll Mix
- 6 pz Gunkan Mix
(Ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)

Box da 47 pezzi con mix di Specialità Giapponesi:
- 24 pz Sushi Roll Mix
- 5 pz futomaki
- 6 pz nigiri
- 6 pz guncan
- 6 pz hosomaki
(Ingredienti utilizzati a seconda della disponibilità dello chef)

Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Tonno, misticanza, erba cipollina e maionese
- 4 Takoyaki

Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con cotoletta di pollo, misticanza, unagi e sesamo
- 4 Takoyaki

Box da 13 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Gamberi in Tempura Croccanti
- 8 Sushi Roll al Tonno Speziato con Avocado e Carpino
- 4 Takoyaki

Box da 13 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Pulled Duck
- 8 Sushi Roll Tobikko, Salmone e Avocado
- 4 Takoyaki

Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Ricciola, mistincanza, tobikko, cetrioli e salsa mango
- 4 Takoiaki

Box da 13 Pezzi:
- 1 Pane Bao con Baccalà Tempura
- 8 Sushi Roll al Salmone Scottato e Avocado caprino
- 4 Takoyaki

Box da 5 Pezzi:
- 1 Pane Bao con salmone, misticanza, cipolla croccante, maionese e sesamo
- 4 Takoyaki

Yakiudon con pollo marinato, germogli di soia, erba cipollina e carote saltate

6 Fagottini ripieni di verdure

Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con Tartare di Salmone fresco, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo e soia al wasabi

3 Gamberi fritti, croccanti fuori, teneri dentro

Yakiudon con gamberi, soia, bisque di gamberi, zucchine e carote

Noodles, salsa di pomodoro, peperoncino, olio evo, polpo, cicoria croccante

6 Gamberi fritti, croccanti fuori, teneri dentro

Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con tartare di tonno spicy, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo, maionese, unagi e erba cipollina

Yakiudon con pulled pork, soia, carote, zucchine ed erba cipollina

Polpette di Polpo, katsobushi, maionese, salsa unagi e cipollina

Ravioli piastrati ripieni di gamberi, bisque di gamberi, pereporni caramellati

Futomaki in panko (tipico pangrattato giapponese), con Tartare di Ricciola, alga, riso, avocado, caprino, cetriolo, lime e erba cipollina

Fagioli di soia tipici della Cucina Giapponese

Ravioli Giapponesi al vapore, ripieni di macinato di capocollo di maiale, spezia orientale garam masala e crema di cipolle caramellate

Yakiudon con uova battute, soia, olio evo, latte di cocco, curcuma, zucchine, carote e germogli di soia

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, formaggio caprino e cetriolo
- Esterno: Riso, Tartare di tonno Spicy

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, e cetriolo
- Esterno: Riso, Salmone e Ikura (uova di Salmone)

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone e avocado
- Esterno: Riso, Salmone scottato, unagi, cipollina e sesamo

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado, cetriolo
- Esterno: Riso, salmone e tobikko rosso

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado, cetriolo
- Esterno: Riso, salmone scottato, unagi, sesamo, erba cipollina

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: baccalà, maionese e insalata iceberg
- Esterno: Riso, Ricciola, tobikko nero, emulsione al basilico

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone cotto e maionese
- Esterno: Riso, Avocado tartare, cipolla croccante, lime

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone fresco, avocado e maionese
- Esterno: Riso

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, cetriolo e maionese
- Esterno: Riso

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Salmone, formaggio caprino e cetriolo
- Esterno: Riso, Ricciola e emulsione di basilico

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Formaggio caprino, avocado cetriolo
- Esterno: Riso, tartare di tonno spicy

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero furai, maionese
- Esterno: Riso, Straccetti di maiale, teriaky e ikura

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: caprino, avocado, cetriolo - Esterno: ricciola, tobikko nero, emulsione basilico

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Baccalà, Maionese, insalata iceberg
- Esterno: Riso, Avocado tartare, lime, sesamo, cipolla croccante

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Asparagi in Tempura, misticanza
- Esterno: Riso, Pomodorini scottati, Avocado, Crema di Nocciole

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Ricciola, e cetriolo
- Esterno: Riso, Ricciola, guacamole e gambero furai

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: tonno, cetriolo, maionese
- Esterno: tartare di salmone, marinata alla soia e wasabi

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, cetriolo, maionese
- Esterno: Riso

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero furai, maionese
- Esterno: Riso, Salmone scottato, unagi, cipollina

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Tonno, cetriolo e maionese
- Esterno: Riso, Avocado tartare, unagi e pistacchi

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero furai e maionese
- Esterno: Riso, Tartare di tonno, salsa piccante, erba cipollina e sesamo

Sushi Roll Uramaki (8 Pz):
- Interno: Gambero tempura, maionese
- Esterno: Riso

Cotoletta di pollo, misticanza, pomodori, avocado, feta, sesamo

Base riso, tonno, gambero in tempura, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo

Base riso, ricciola, tonno, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo e olio evo

Poke con gamberi furai in tempura, anacardi, avocado, teryaki, maionese e sesamo

Base riso, salmone, ricciola, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo

Base riso, tonno, salmone, ricciola, arachidi, anacardi, avocado, cetriolo

Base riso, tonno, salmone, avocado, anacardi, arachidi, cetriolo, olio evo

2 proteine +2 verdure + 1 salsa

Base riso, ricciola, gambero in tempura, avocado, arachidi, anacardi, cetriolo, non presenti salse

Base riso, salmone, gambero in tempura, avocado, arachidi, anacardi, cetriolo

Mix Sashimi (tonno, salmone e ricciola), misticanza, pomodorini, edamame

Maionese e salsa al mango

Crema leggermente piccante

Maionese classica

Salsa a base di yogurt

Salsa di Soia, realizzata artigianalmente in Giappone

Maionese alle erbe aromatiche

Zenzero marinato

Salsa di Anguilla giapponese

Salsa piccante

Salsa agrodolce, leggermente piccante

Salsa a base di datterini gialli

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Birra Lager Bionda italiana con un carattere maltato distintivo - Gradazione alcolica 4,8%

Birra Bionda Italiana Pale Lager proveniente dalle Dolomiti - Gradazione alcolica 4,8%

Peroni Nastro Azzurro Italiana 33 cl

Birra belga ad alta fermentazione Gradazione Alcolica 5,10%

Blonde Gluten free 4,8

Belga

Birra giapponese

100% minutolo

100% minutolo

100% susumaniello

Vino Rosato Susumaniello 100% della Valle d'itria igp - Gradazione alcolica 12%

Verdeca bio i pastini

100% susumaniello